裝修佬話你知 : 抽油煙機的分類
2017年02月28日
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油煙機的種類很多，如果按工作方式及安裝位置分類，主要有頂吸式和側吸式，還一種下吸式（也可叫上排風、側排風、下排風）。
頂吸式抽油煙機
優點：目前市場上傳統的抽油煙機多數是「頂吸式」，即油煙機安裝在灶台上方，通過上面的排風扇把油煙抽走。頂吸式煙機又主要分為中式煙機和歐式煙機。中式煙機與歐式煙機的差別源於東西文化與飲食習慣的不同。中國人重實用，歐洲人重時尚；中國人做菜講究炸、爆、炒，歐洲人做菜更傾向涼拌與熏蒸。為此中式煙機一般採用大功率電機，大渦輪、大集煙倉及單層煙倉，歐式煙機則強調電機功率適中、雙渦輪、小集煙倉及無集煙倉、多層緻密網板疊加。
缺點：中式煙機吸排煙效果好，但油煙不分離，對周圍環境有一定污染，歐式煙機追求油煙分離、小噪音、節能環保，但吸油煙效果較差。他們還具有一個共同的劣勢，由於安裝位置的局限，頂吸式煙機容易碰頭，容易滴油。同時清洗比較麻煩，需要請專業的工人還進行拆洗。
側吸式油煙機
優點：側吸式（也叫近吸式）抽油煙機是近幾年開發的產品，改變了傳統煙機的設計和抽油煙方式，烹飪時從側面將產生的油煙吸走，基本達到了清除油煙的效果，而側吸式抽油煙機中的專利產品——油煙分離板，徹底解決了中式烹調猛火炒菜油煙難清除的難題。這種煙機採用了側面進風及油煙分離的技術，使得油煙吸凈率高達99%，油煙凈化率高達90%左右，成為真正符合中國家庭烹飪習慣的抽油煙機。
缺點：不過帶油煙分離板的側吸式抽油煙機經試用，普遍反應噪音大，還有這種抽油煙機目前還未成抽油煙機市場的主流產品，所以可供消費者選擇的品種款式還是不太豐富。
下吸式抽油煙機
優點：這類煙機品種很少，現在有一種與灶具結合的下排風煙機，抽油煙機主機直接放在灶具上面，據說排油煙效果極佳，炒菜時熱氣、燃燒廢氣和油煙可以一齊排走；這種煙機取消了傳統的抽油煙機機箱，灶台上方寬敞，特別適於放在陽台上，因抽油煙機和灶具直接放在窗戶下面，灶具上面不用有任何裝置，徹底解決了窗戶上裝抽油煙機的難題。
缺點：但是由於價位普遍較高，以及後期的清理和維修問題，構成了消費者選擇中的一些局限和障礙。
目前市場上傳統的抽油煙機多數是「頂吸式」，即油煙機安裝在灶台上方，通過上面的排風扇把油煙抽走。
側吸式（也叫近吸式）抽油煙機是近幾年開發的產品，改變了傳統煙機的設計和抽油煙方式，烹飪時從側面將產生的油煙吸走，基本達到了清除油煙的效果。
下吸式抽油煙機由於價位普遍較高，以及後期的清理和維修問題，構成了消費者選擇中的一些局限和障礙。
