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煤氣爐、電磁爐 邊款至好?

Price香港格價網 2019年04月11日
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功欲善其事,必先利其器!要煮一手好菜,當然要有一個適合自己的煮食爐才可以好好發揮。現時香港家庭安裝的煮食爐分為兩大類,煤氣爐及電磁爐,而這兩款的煮食爐又有什麼特點呢?

煤氣爐、電磁爐 邊款至好?

煤氣爐

煤氣爐最大特點當然是可以用明火煮食,滿足到我們對「鑊氣」的要求。明火爐頭爐頭設有金屬架放上不同種的鍋具,做到即時加熱,易於使用,所以仍然是現時香港家庭的大多數選擇。

長處:
• 即時加熱,火力大,「鑊氣」強
• 沒有預設溫度級數,火力控制彈性
• 使用後可迅速冷却

短處:
• 爐頭有加熱器及爐架,相對較難洗潔
• 煮食產生油煙較多
• 能源效益低於電磁爐
• 有洩漏煤氣機會

煤氣爐、電磁爐 邊款至好?

電磁爐

隨住開放式單位逐漸普遍,亦愈來愈多人使用電磁爐。同時,使用電磁爐煮食能源效益高達90%,比明火煮食快三分一烹調時間,較為節省燃料及能源。而不同的品牌推出的電磁爐有不同智能功能,火力亦更大,去針對火力較弱的問題。

長處:
• 無火煮食減低火警意外
• 爐具表面平坦,易於清潔
• 有效節能
• 安裝簡單,只需插電
• 可設定自動熄火,更加安全

短處:
• 固定溫度數級,火力靈活度低
• 只能使用特定鍋具
• 電磁爐加熱面積較小,煮食效率較低

用家可以根據自己的實際的煮食習慣及喜好,去選購最適合自己的煮食爐!

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关键字: 裝修佬; 裝修; 電磁爐; 煤氣爐;
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