高美仕專訪 陳師傅:準備功夫要做足,沒有好裝修是“不麻煩的”
2019年10月16日
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高美仕專訪 陳師傅:準備功夫要做足,沒有好裝修是“不麻煩的”

高美仕的陳師傅(Alvin)在創業之前,學業上和工作上都已有不錯的成就,閱歷豐富,很值得信賴。
他早在十年前已跟著師傅學藝做裝修,那些別人覺得不乾淨的環境,對陳師傅來說卻是熟悉又親切,並曾負責過多項老人院等與社會福利有關的工程。
未夠三十歲便已經獨當一面的陳師傅,期後又選擇赴澳洲修讀酒店管理。“就是覺得自己需要更高學歷,見識多一點,提高自己的價值。”
歸港後,陳師傅曾一度任職文員,但寫字樓不是他的本命,於是便以工程人員身分轉去維修高壓電纜。沒錯,骨子裡的工程基因始終在呼喚著他。

是什麼時候有了創立高美仕的契機?
事源於一名行家目擊陳師傅的手藝,並發現這位澳洲回來的年輕人並非一般人。好的手勢終究暪不過行家,像是被功夫大師察覺到他的拳腳不是隨便耍的。
於是陳師傅便與幾位行家一起開創高美仕,選擇不再隨波逐流,決心要主宰自己的命運。

介紹一下高美仕的團隊?
主要是三個人一起運作,著重客戶服務和溝通。
陳師傅跟過老師傅學藝,習得傳統技巧,並以此為榮,但也懂得變通。為什麼要刻意這樣說?請繼續看下去。
每當有人需要裝修的時候,總會覺得裝修經驗越豐富的就越好,和見工一模一樣。因此,可能一開口就問師傅有沒有二十年經驗。但陳師傅認為這種想法是錯誤的。
老一輩的師傅,在傳統技藝方面都有相當高的造詣,不過現今社會傾向重視效率,也要求價錢更便宜、速度更快,所以傳統技藝或已不太適合。(當然不能沒有)
陳師傅的拍擋George表示,他會密切留意和關注新科技產品及工具,因為現在的裝修(或工程)其實會涉獵到很多科技領域的東西,好的工具能幫助節省時間,也會更安全。他補充,老一輩的師傅不一定都是頑固人,然而多數都未必願意接受新事物,尤其是科技產品。(包括透過科技優化的新物料及智能家居)
高美仕的話,就一定要打破傳統,做到符合顧客要求的效率和成本。始終客人才是米飯班主。

所以高美仕是以服務品質為優先?
多數客人在面對裝修的時候,其實也是一頭問號,因此George有責任讓顧客清楚知道高美仕將如何協助他/她打造理想居,這必需透過真誠對話。
服務顧客是George的領域,他會使用平面圖去解釋每項細節、角落、空間、高度、闊度甚至每條電線的距離等。“和客人討論每一項細節的主要原因是:減低爛尾的可能性。因為爛尾的原因,其實就是客人和我的內心想法不一樣,是溝通失敗的後遺症。”

George是高美仕的設計師?
“我以前用A3紙、軟尺等傳統工具畫圖,後來科技改進,我就去學AutoCad,所有技術都是自學的,再加上多年累積回來的經驗。因此我不會自稱設計師。”
他認為室內設計的目標不是設計漂亮的東西,重點是要有常識和實用的考慮。“你不可能做一個打開門就撞到座廁的洗手間,吊燈也不應該撞到頭,你懂的。”
此外,即使圖畫得多漂亮,多數客人其實也不懂得看,所以George和陳師傅有責任令客人明白箇中的一切,這需要透過溝通。
“平面圖是整個方案,它並會根據新的情報不斷改進,直至準備萬全後,才可以開始工程,絕不能馬虎。”
陳師傅笑言,可能有不少人會覺得很麻煩,但George認為這是有必要的。 “有很多所謂爛尾,其實就是怕麻煩的後遺症。”
“所以千奇不要嫌麻煩。”
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