Price.com.hk選購攻略: 氣炸鍋選購資訊(2019氣炸鍋比較,推介及消委會最新報告)
2019年12月20日
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Price.com.hk選購攻略: 氣炸鍋選購資訊(2019氣炸鍋比較,推介及消委會最新報告)

Price.com.hk選購攻略
越來越注重飲食健康的時代,不少人開始使用氣炸鍋(Air Fryer)去烹調日常料理。氣炸鍋(或叫空氣炸鍋)的烹煮過程是把食物本身的油脂逼出以產生油炸的效果,比起傳統的油炸方式,會減少油量攝取。快速又健康的方法令到不少家庭都轉用氣炸鍋。立即細閱以下Price.com.hk選購指南,購入合適的氣炸鍋。

• 氣炸鍋原理
• 消委會氣炸鍋報告
• 氣炸鍋選購前注意事項
• 氣炸鍋使用貼士
• Price.com.hk 10大熱門氣炸鍋

氣炸鍋原理
氣炸鍋的原理是以鍋頂的高溫加熱器,產生出熱風。以高速空氣循環技術設計,令熱風在鍋內帶出強烈對流,最後以高溫烤熟食物。烹煮時食物表層的水份會被抽走,而當中的油份亦會被帶到食物表面,因此有「炸」的效果。

消委會氣炸鍋報告
消費者委員會(消委會)於2014年1月發表新款及傳統電烹焗爐報告。是次測試消委會找了市面10款型號,測試其電氣安全、效能、使用方便程度等項目,下圖顯示其中3款屬air fryer類設計可譯作氣炸鍋之性能表現:

氣炸鍋

Price.com.hk選購攻略: 氣炸鍋選購資訊(2019氣炸鍋比較,推介及消委會最新報告)
資料來源:消費者委員會

氣炸鍋選購前注意事項

款式
每個品牌都會有不同款式,用家最好針對產品功能去挑選。例如:電線收納、自動斷電、預設烹煮功能、溫度控制等等

容量
用家要注意氣炸鍋也有容量之分,常見由1L至6L不等,如家中人數不多,2L的氣炸鍋都應該足夠。

保養
建議用家首選考慮購買有保養的產品,如果氣炸鍋不幸壞掉,都可以免費維修或更換,當然都要實際情況要根據廠方而定。

易潔程度
用家亦可以留意氣炸鍋清潔的細節,某些氣炸鍋可以將零件取出清潔,依照說明書注意零件之清洗方法,按自己的習慣去考慮清潔的繁複程度。

安全
除了以上的要點之外,選購氣炸鍋時應要留意產品規格,例如包裝是否能清楚顯示規格型號、廠商名字,是否有商品安全標誌等,狀態完整良好的商品。

氣炸鍋使用貼士
• 此類型電器多屬於功率較高的電器,不應該與其他煮食爐等其他高耗電電器共用同一個插座或者拖板,以策安全。
• 擺放時要預留通風空間,更切勿放近可燃燒之雜物。
• 煮食時,電器外面會較熱,用家留意避免觸摸,更切勿讓小孩單獨使用。
• 每次使用後,都應該要清潔內部及配件,內壁則以軟布輕抹,不應使用鋼絲刷的硬物清潔以免刮花表面,導致生銹。

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