【設計名人堂】CK 煎牛扒都可以啟發設計靈感？高級設計師的日常4項設計練習

2022年01月26日

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「因為想將自己的概念實踐。」

貌似很簡單的一句說話，卻是CK不惜半工讀都要從Sub Con工程轉做設計師的因由和動力。自幼就有觸覺想改動家裡的事物，對旁人來說可能是些古怪的念頭，而CK就一直想辦法把這些概念成真：

「例如想將屋企變成沙灘，但你唔可以擺好多沙喺間屋㗎嘛，咁我就要諗有咩方法可以將個概念呈現，例如運用適合嘅建材去營造個種感覺。呢啲都係設計的手法，設計就係將虛構的事物變做實體。」

旁人總對設計師的生活心感興趣，是不是在衣食住行都充滿格調？CK就分享自己喜歡自然風格，家裡的浴室像一個「石室」，全室都用水泥造，沒有一塊磁磚，目的就是想塑造自然的感覺：

「希望唔好見到太多人造色彩嘅事物，而水泥嘅紋理可以好random，好難控制佢有咩紋路出咗嚟，感覺自然啲。」

4項日常設計練習

有過從事工程的底子，CK認為對自己的設計工作有利有弊：

「因為做過工程，所以有建築知識知道唔同結構同基礎上係點樣做，起碼唔會設計完個師傅再ban返自己話做唔到；但另一面睇亦都會限制咗自己嘅諗法。」

針無兩頭利，要突破默默存在的框框，CK除了會與身邊的人討論，刺激不同的想法，亦會常參考外國設計師的成品，學習別人的設計手法當中轉化的概念。不少人對於設計真的沒有概念，普通人可以怎樣增進自己的設計知識？成為設計師超過十年的CK，分享了他平日與設計有關的生活日常。

1. 去旅行學習別人的設計

去旅行除了吃喝玩樂之外，更是體現「讀萬卷書不如行萬里路」的精萃。CK指，尚未有疫情時，他就曾到訪西班牙去欣賞Antoni Gaudí的設計：

「巴塞隆拿遍佈佢嘅作品，好值得一睇，而佢嘅作品都充滿住大自然嘅色彩。」

同樣崇尚大自然格調的CK在旅遊當中獲益良多，但現時暫不能外遊，有甚麼可以取代的方案？

「去吓本地酒店嘅lounge呀、Coffee Shop睇吓，欣賞吓人哋嘅設計，都可以攞到啲靈感。」

2. 去圖書館閱覽群書

講到設計，很多人有「前衛」的想法，總是想有些創新，有些突破。但對CK來說，去圖書館閱覽群書也有很大的幫助，也不會擔心當中的設計過時：

「做設計其實都很需要先做研究，而其實人唔會點改變，都係兩隻手兩隻腳，係空間使用上變化唔會太大，純粹係習慣上會變，好似而家大家都用多咗電話，間屋就需要多啲插頭。參考舊時嘅作品，有時候可以扭到一樣新嘅野出嚟。」

看書的過程也是在學習設計的歷史，而歷史承載著人的文化，就如以前70年代的人比較鍾意用麻石、紙皮石，有時候想走懷舊風的戶主也會因而選用一些花磚。前人種下的樹，自然有其參考價值。

3. 感受日常

對多念頭的人來說，處處都可以是靈感的湧泉，關鍵在於你有沒有仔細去感受：

「其實煮一道菜，煎塊扒都可以有靈感。」

煎扒都有靈感？因為牛扒煎熟後顏色變得不同？

「唔一定咁直接嘅，可以係煎扒過程中感受到佢肉質嘅轉變，煎之前係硬啲嘅，到佢後尾變得soft啲感覺，都可以啟發到自己喺建材上嘅選擇。好似而家有啲布紋磚，雖然磚本身係硬，但畀人嘅感覺上係軟，對成間屋嘅設計都可以有幫助。」

不明白？簡單來說就是留意身邊的細節，生活總會給你一點提示。

再簡單點，CK說：「係條街到都可以望吓人哋做緊咩嘢，對人體的設計都有幫助。」

4. 留意大自然的設計

一直欽佩大自然的巧奪天工，CK認為自然世界中其實也給予我們很多設計提示：

「大自然其實已經襯好咗顏色，好似樹就綠色啡色；又好似有啲動物係黃色、紅色，鮮艷嘅顏色好似警示，話畀其他生物知，唔好亂咁攻擊佢，佢係有毒嘅。」

所謂設計，配色，其實設計背後都隱藏著許多原因，等待識貨之人慢慢發掘。

對中途「出家」的人來說設計是甚麼？

對閱讀這篇訪問的讀者來說，「設計」的目的可能是為了美觀，為了方便生活；對CK來說，設計的原意是幫人解決問題。而香港人最大的住宿問題，自然是「土地不足」。

CK分享曾經為一位女士的150呎納米樓做設計，空間相當有限，又要平衡日常生活所需，那次經驗讓他感到十分深刻：

「單位非常細小，好彩就係新樓嘅樓底高，可以讓我們造loft嘅設計。咁我就將上層設計成睡房，下層是廳。」這樣的設計現在雖不罕見，CK卻透露當中要思考的位置其實很多：

「上、下層總有一層嘅空間係唔足以畀人完全站立，所以要諗得好清楚邊個活動空間係需要高啲，邊到係低啲都冇所謂。而真正設計之前，要幫戶主度埋身高，睇清楚戶主嘅身體比例，配合埋佢嘅要求先至做。」

（圖片說明：150尺經悉心設計後，都可以是個溫馨小天地）

具體來說，戶主的身高是5尺多，那下層就造6尺的高度就足夠，令戶主出入不會「頂頭」；而戶主對上層睡房的要求就是在睡床坐起來時，天花不會撞到頭，所以3尺多的高度已經足夠。

（圖片說明：做閣樓設計前要先計算好戶主的身形比例和個人需要。）

因此，要做到「設計係幫人解決問題」，就不能從設計師的角度出發，而是應該以戶主的需要為中心。CK也解釋，每次他與戶主討論工程時，都會先跟戶主了解他們的生活習慣。

再好的設計都要滿足客人的生活習慣

「做住家客，我地要用佢哋一入門口就開始諗，例如戶主係咪好多手袋？係咪習慣一返到屋企就擺低哂啲嘢？如果係嘅話就要係門口安排一個位置畀佢掛袋。」

CK表示，了解客人的生活是重要的關鍵，但大部分香港人每天都忙於工作，未必每次都有跟設計師分享自己的生活習慣，變相要CK自行去猜測客人的需要。

「最好當然係要話畀設計師知你嘅生活習慣，設計師先可以設計出最適合你嘅生活空間。」

設計師的最終目的就是為客人改善他們的生活，當中需要客人的信任和溝通才能成事。說到底，設計是生活日常，是「靚」，還是一塊待煮熟的牛扒？全視乎客人與設計師的溝通。

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