啤酒的7個用處
2016年06月21日
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一講起啤酒大家可能就諗到擰來飲，特別係炎炎夏日整杯冰凍啤酒更係涼到入心。但其實啤酒嘅特殊營養成分有不為人知嘅用處，對於日常生活有好多意想不到嘅效果架，究竟有幾實用？等小編話你知。
1. 鐵鍋的快速清潔：
暖鍋後倒入足夠的新鮮啤酒，煮5到10分鐘。碳化作用可防止食物顆粒沾粘鍋面，並保有啤酒的微妙香氣，增添烹調菜肴的風味。
2.美化原木傢俱：
用一塊沾濕啤酒的軟布抹拭傢俱，然後用乾淨的乾布擦乾。啤酒含些微泡沫可使灰塵脫落，而麥芽顏色可使木材增色，酒精則可提升光澤度。
3. 輕鬆除鏽：
將啤酒浸過的抹布覆蓋於鏽斑區一個小時，發酵的碳酸會溶解鏽斑，使生鏽的物品看起來像新的一樣。
4.修護秀髮：
平日清洗頭髮後，將3湯匙啤酒加半杯水與水的混合液均勻塗抹頭髮，靜候5分鐘，再用清水洗淨。啤酒含維生素B群與蛋白質會修補受損發質並滋養皮膚，無須擔心殘留啤酒餘味，用清水即可去除盡淨。益處是：啤酒可增添光澤，祛除頭皮屑！
5.恢復黃金首飾的光澤：
如果你的金首飾看起來黯淡無光，但又沒拋光劑，倒點啤酒（淡色啤酒或琥珀色啤酒，避免黑啤酒）至軟布擦拭首飾，然後用乾淨的布擦亮。啤酒內含碳酸會溶解油脂及污垢使你的首飾重拾光澤。
6. 促進草坪生長：
專業師傅建議澆注啤酒（噴灑濕潤即可），啤酒碳酸可消滅真菌，同時其發酵糖分能促進草地健康成長。
7.增加肉的鮮嫩度：
將肉放入大膠袋，倒入一罐啤酒浸泡，於烹調前置入冰箱封存至少1小時。啤酒的碳酸成分會軟化肌肉纖維，使肉質不致過於堅韌。啤酒並非酸性醃泡醬汁，因此不會燒焦或散發強烈氣味。
