中餐講究蒸煮烹炸燉，油煙相對來說比較多。因此要保持廚房乾淨衛生，就要在煮食完畢之後，對廚房大理石檯面進行清洗；同時還要注重大理石檯面的保養，從而令大理石檯面的使用時間變得更長久。不如就由裝修佬講解一下大理石檯面的清洗與保養方法啦。
大理石檯面清洗方法
1. 對於廚房大理石檯面的清洗是需要採取特殊的方式，就像各類木材傢具的清洗一樣。若大理石檯面發生溢漏，這個時候就要採取行動來及時的清理，不能夠讓污漬長時間留在大理石上。
2. 關於廚房大理石的清洗採用抹布來清除殘留物為好，另外亦應常用冷水濕潤大理石頂部；另外亦不要使用熱水，應用溫和的清潔劑清潔大理石。
3. 如果想要大理石擦亮、擦乾淨，可以用乾毛巾或紙巾。但所需要的並非是溫和的清潔劑，還需要考慮購買高品質的大理石清潔產品，要謹遵製造商的說明，必要時購買大理石拋光劑密封大理石，不要購買烈性清潔產品。
大理石檯面的保養方法
1. 大理石熱傳導性較差，直接從爐頭、烤箱或微波爐中取下來的熱鍋、熱壺、或者其它溫度過高的用具等有可能會造成人造石檯面表面造成開裂等。避免以上問題可在檯面上放一塊隔熱墊。此外，人造石檯面不能在冷水沖洗後馬上再開水燙。
2. 大理石檯面上無論是水槽還是爐頭的孔，其四周應該是弧形的，開孔後，還應該在孔四周加裝一層墊板，增加承重力，否則容易造成檯面開裂。
3. 如果檯面的安裝時沒加固墊條，而切菜的位置正好處在沒有墊條的部分的話，就會變得像懸在空中切菜，如果人造石檯面的硬度不夠高，時間長了就會在單純受力部位形成裂痕。因此修復前需要做好對檯面受力區的保護。
4. 不要讓過重或尖銳物體直接衝擊表面，廚房切菜時請墊上砧板，雖然人造石檯面堅實耐用，但這樣做亦會留下不美觀的劃痕。
